Detalle pedido
S/ 0.00
Destacados
Entradas
Barbikion ribs
Costillas Baby Back de cerdo a la BBQ de kion, acompañadas de arroz perfumado con especias orientales.
S/ 52.00
Gyozas 6 un. (cerdo/lang) (vap/fri)
Fritas o al vapor, de cerdo o langostinos.
S/ 34.00
Hikiniku 3 unid
Brochetas de cerdo molido, ponzu y ají verde.
S/ 33.00
Kuropan 1 unid
Asado de tira, pan negro al vapor, aros de cebolla furai, pepinillo y chimichurri de ají amarillo nikkei.
S/ 19.00
Neguima 3 unid
Brochetas de pollo con naganegi y salsa teriyaki.
S/ 33.00
Pejerrey furai (nuevo)
Empanizado, súper crocante. Salsa de hongo porcon Nikkei.
S/ 42.00
Samurai
Enrollado de lámina de papel de arroz con salmón, tartar de atún spicy, palta, queso crema, lechuga, langostinos empanizados, acompañados de salsa yuzu con maracuyá.
S/ 39.00
Tatakami
Fina lámina de papel de arroz, que envuelve un tataki de atún y salmón, palta, cebolla china, espárragos e hilos de nabo, acompañados por una salsa nikkei.
S/ 39.00
Ensaladas
Edamame
Clásico frijol de soya japonesa.
S/ 24.00
Kiuri salad
Pepino japonés marinado en aliño de limón, kion y togarashi.
S/ 21.00
Wakame
Ensalada de algas.
S/ 24.00
Ceviches y tiraditos
Cebiche Peruano
tradicional con langostino y pulpo
S/ 49.00
Ceviche oriental
Atún y mariscos, puntas de espárragos, bañados con nuestra original salsa oriental con toques de salsa de ostión y kion, coronado con hilos de papa crujiente.
S/ 48.00
Cevichino
Pescado blanco y langostinos, canela china con choclo bebé flameado, hilos de camote crocante.
S/ 45.00
Tiradito fusión
Finas láminas de salmón en salsa de reducción de maracuyá con un ligero toque de mayonesa casera.
S/ 46.00
Tiradito nikkei
Cortes finos de atún en salsa a base de shoyu con toques cítricos y picantes.
S/ 45.00
Sashimi
Sashimi ache
20 cortes a eleccion del cliente
S/ 134.00
Sashimi moriawase
3 salmon, 3 atun, 3 trucha, 3 pescado blanco, 4 langostino, 4 pulpo.
S/ 124.00
Sashimi pescados clásicos
Sashimi mariscos clásicos
Nigiri pescado clásico
Nigiri atún
S/ 18.00
Nigiri pescado blanco
S/ 18.00
Nigiri salmón
S/ 18.00
Nigiri mariscos clásico
Nigiri pulpo
S/ 17.00
Nigiris especiales
Aburiyaki
Panza de salmón flameado, salsa nikkei cebolla china.
S/ 24.00
Hanabi
Nigiri de langostinos cubierto en salsa hinode, flameado con coulis de maracuyá.
S/ 22.00
Hotate chimichurri
Conchas de abanico con queso, chimichurri y salsa tare.
S/ 22.00
Inka nigiri
Atún con quinoa crocante y salsa nikkei, kion y cebolla china.
S/ 22.00
Teriyaki mint
Salmón flameado en salsa teriyaki, menta y limón.
S/ 22.00
Unagi
Anguila de río kabayaki con salsa tare y ajonjolí.
S/ 24.00
salmón parrillero
Salmón flameado con una reducción de ossobuco, hilos de wantan crocante.
S/ 22.00
salmón trufado
Salmón con salsa de hongos, aceite de trufas, sal de maras y albahaca.
S/ 24.00
Makis
Achebichado
Langostino crocante y palta, por fuera atún, coronado con tempura de cebolla y nuestra salsa acevichada.
S/ 25.00
Frairoll
Salmón ahumado, palta y queso crema, empanizado y coronado con tartar de salmón y salsa tare.
S/ 25.00
Hotate spicy maki
Langostino empanizado y palta. Cubierto con conchas y flameado con crema picante de ajos, culantro y limón.
S/ 28.00
Kamikase
Por dentro atún y palta, con tartar de atún en salsa spicy y tempura de cebolla picante.
S/ 28.00
Kampa
Cangrejo spicy y palta, por fuera salmón flameado con salsa de ostión al ajo.
S/ 28.00
Kanikani
Langostino crocante y palta. Por fuera, cangrejo flameado con queso picante y salsa tare.
S/ 25.00
Kikuya
Salmón flameado, palta. Por fuera quinoa crocante y salsa de maracuyá.
S/ 25.00
Philadelphia
Salmón, palta, queso crema y por fuera ajonjolí.
S/ 25.00
Quinua spicy
Tataki de atún y salmón, tempura de cebolla cubierto con quinoa crocante y bañado en salsa spicy.
S/ 28.00
Summer maki
Langostino y queso crema, cubierto con palta y bañado en salsa dulce de anguila con harusame.
S/ 25.00
Takoyuki
Relleno de tartar de pulpo y palta, cubierto de atún y flameado en salsa de ostión.
S/ 25.00
Terimaki
Langostino crocante y palta, cubierto con salmón flameado al teriyaki.
S/ 25.00
Bowls
Kito bowl
Cubos de salmón, edamame, kiuri, palta, quinoa, cubierto de salsa acevichada y tare, sobre shari.
S/ 38.00
Sushi bowl
Cubos de salmón, atún y langostinos marinados, hilos de nabo, espárragos, palta y kiuri todo montado sobre shari.
S/ 38.00
Yuki bowl
Dados de salmón , col morada , harusame y palta sobre Shari con ajonjolí. Bañado con salsa de la casa.
S/ 38.00
Especiales
Ceviche de pato
Confitado, sansho, arroz meloso y papa satoimo ahumada.
S/ 59.00
Costillar de res a baja temperatura
Bañado con reducción de res y chicha de soya , cebolla nitsuke y cremoso de quinoa.
S/ 59.00
Promociones de tablas
Tabla 1
Acevichado x 10 unid. Betimaki x 10 unid. Philadelphia x 10 unid. Kikuya x 10 unid.
S/ 128.00S/ 123.00
Tabla 2
Acevichado x 10 unid. Summer x 10 unid. Terimaki x 10 unid. 4 unid. Inka Nigiri 4 unid. Nigiri Salmón Parrillero 2 unid. Nigiri Hinomasu
S/ 169.00S/ 154.00
Tabla 3
Kikuya x 6 unid. Acevichado x 6 unid. Summer x 6 unid. Philadelphia x 6 unid. 2 unid. Inka Nigiri 2 unid. Nigiri Salmón Parrillero 2 Nigiri Hinomasu 2 Nigiri Hanabi 4 cortes Sashimi Salmón 4 cortes Sashimi Atún 4 cortes Sashimi Langostino
S/ 253.00S/ 238.00
Al wok
Arroz thai
Arroz al estilo thai con langostinos, piña, curry, verduras y tocino.
S/ 47.00
Lomo katayaki
Jugosos dados de lomo, mixtura de hongos, vegetales, cubos de arroz crocante en salsa de la casa.
S/ 48.00
Mix rice
Original arroz salteado con mariscos, vegetales y hongo wenyi en salsa de shoyu, ostión y toque de kion.
S/ 47.00
Nikuwoki
Lomo fino, verduras, balsámico y shoyu, sobre una cama de arroz con verduras al wok.
S/ 49.00
Poyoroki
Pasta ramen salteada con pollo, langostinos, vegetales en salsa de ostión y shoyu.
S/ 46.00
Shanshiku
Bondiola de cerdo en salsa shogayaki y ciruela japonesa sobre una cama de arroz con verduras al wok.
S/ 49.00
Yaki panka udon
Udón, lomo y vegetales en salsa pankamiso.
S/ 48.00
Yaki udon
Udón y pollo, al estilo tradicional.
S/ 46.00
Paquetes
Paquete 1
6 unid. Gyozas cerdo/lang 4 unid. Inka Nigiri Acevichado x 10 unid. Summer Maki x 10 unid.
S/ 128.00S/ 140.00
Paquete 2
Terimaki x 10 unid. Acevichado x 10 unid. 1 Shanshiku 1 Yakimeshi pollo
S/ 139.00S/ 148.00
Paquete 3
6 unid. Gyozas cerdo/lang Kamikase x 6 unid. Kikuya x 6 unid. 1 Nikuwoki
S/ 118.00S/ 130.00
Paquete 4
Summer Maki x 6 unid. Kikuya x 6 unid. Kamikase x 6 unid. Acevichado x 6 unid. Hotate Spicy x 6 unid. Terimaki x 6 unid.
S/ 129.00S/ 140.00
Paquete 5
2 unid. Salmón Parrillero 2 unid. Inka Nigiri Acevichado x 6 unid. Betimaki x 6 unid.
S/ 82.00S/ 90.00
Paquete 6
Barbikion ribs Hikiniku x 3 unid. Naguima x 3 unid. Poyoroki Mix Rice
S/ 179.00S/ 181.00
Bebidas
Gaseosas
Cervezas nacionales
Cervezas importadas
Sake
Postres
Helados
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