Ache | Sushi wok nikkei
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Barbikion ribs
Costillas Baby Back de cerdo a la BBQ de kion, acompañadas de arroz perfumado con especias orientales.
S/ 49.00
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Gyozas 6 un. (cerdo/lang) (vap/fri)
Fritas o al vapor, de cerdo o langostinos.
S/ 32.00
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Hikiniku 3 unid
Brochetas de cerdo molido, ponzu y ají verde.
S/ 32.00
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Kuropan 1 unid
Asado de tira, pan negro al vapor, aros de cebolla furai, pepinillo y chimichurri de ají amarillo nikkei.
S/ 18.00
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Neguima 3 unid
Brochetas de pollo con naganegi y salsa teriyaki.
S/ 32.00
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Pejerrey furai (nuevo)
Empanizado, súper crocante. Salsa de hongo porcon Nikkei.
S/ 39.00
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Samurai
Enrollado de lámina de papel de arroz con salmón, tartar de atún spicy, palta, queso crema, lechuga, langostinos empanizados, acompañados de salsa yuzu con maracuyá.
S/ 39.00
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Tatakami
Fina lámina de papel de arroz, que envuelve un tataki de atún y salmón, palta, cebolla china, espárragos e hilos de nabo, acompañados por una salsa nikkei.
S/ 39.00
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